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cucina salve マルベリージャム

¥800

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このマルベリージャムは、自家農園で収穫した桑の実を使い、
完熟した実と若い紫がかった実をあえてブレンドすることで、
甘さの中にほどよい酸味を感じられます。

喜界島のきびざらめで優しい甘さを加え、
秩父・長瀞町の自然栽培レモン果汁で爽やかなアクセントを添えました。

甘みと酸味が調和し、香り豊かなジャムに仕上がっています。
ぜひ自然の恵みをそのままお楽しみください。

シェフのお勧めは、朝食のヨーグルトに少量添えたり、
お好みのパンにそのまま乗せて食べたり、
お店ではバルサミコ酢よ合わせて牛肉の付け合わせのソースにしてます。

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原材料
マルベリー・喜界島きび糖・長瀞産レモン

内容量
100g

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¥800

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