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cucina salve 自家製　自然栽培梅干し　

JPY1,080(USD6.75)

SOLD OUT

私たちの梅干しは、自家農園で育てた青梅を使用し、
適正収穫ドンピシャのタイミングで収穫。

カンホアの天日塩14％のみで漬け込み、
自然発酵で仕上げます。

日中は３日間天日干し夜は屋内へ移動を繰り返し後、
梅酢を戻し1年間熟成。

1瓶に約200g、20粒ほど入っており、
赤紫蘇も一緒に瓶詰めしています。
この赤紫蘇は乾燥させてゆかりにしたり、
和風ドレッシングに使ったりと、
余すところなく楽しめます。

賞味期限はありますが、
もっと熟成させたい方は冷暗所で保管し、
自分好みの熟成梅干しとしてもお楽しみください。

優しい紫蘇の香りと、杏仁のような種の香りが楽しめる一品です。

⸻

原材料
自然栽培梅・カンホアの塩・紫蘇

内容量
200g

【お届け日の指定について】

誠に申し訳ございませんが、ショップの都合により、月曜日・金曜日のお届け指定は承ることができません。

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