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香胡園 国産いりごま(金ごま)30g

¥692

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日本の食卓に欠かせない「ごま」。
しかし現在、国内で流通するごまのほとんどが海外産であることをご存知でしょうか。

cucina salveが出会い、心からお届けしたいと願ったのが、埼玉県日高市で国産ごまの復興に取り組む香胡園の金ごまです。

農薬や肥料を一切使わない自然栽培。
そして、日本古来の種を守り続ける自家採種。

その土地に根ざし、力強く育ったごまは、3メートル近くまで成長するほどの生命力を持ち、厳しい自然を乗り越えながら、一粒一粒にいのちの力を宿しています。

こちらは、その希少な金ごまを、鉄釜直火焙煎で丁寧に煎り上げた「いりごま」。
香りの高さを最大限に引き出しながら、濃厚な旨みと自然な甘みをそのまま閉じ込めています。

袋を開けた瞬間に広がる芳醇な香り。
口に含んだときのプチプチとした食感と、力強いコク。

日々のお料理にひとさじ添えるだけで、素材の美味しさをぐっと引き立ててくれる、まさに“本物のごま”です。

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【商品詳細】
名称：いりごま（金ごま）
原材料名：金ごま
生産地：埼玉県
内容量：30g

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