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旬の黒砂糖130g

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喜界島の純黒糖

喜界島工房では、サトウキビの栽培から黒糖づくりまで、
すべての工程を一貫して行っています。
純黒糖は、サトウキビそのもの。だからこそ、
その質が味わい・香り・栄養すべてを決めます。

喜界島は、隆起サンゴから生まれた島。
ミネラル豊富な大地で育つ農作物は、
やさしく、奥行きのある味わいを持っています。

約12万年前までは海の中にあったこの島は、
地質学的にはまだ若く、生命力にあふれた土地。
その自然の恵みの中で育ったサトウキビを、100％使用しています。

かじったときに感じる、やさしい甘さと豊かな香り。
そのままの美味しさを黒糖に表現するよう、丁寧に仕上げられています。

また、黒糖としては日本で初めて国産の有機JAS認証を取得。
安心とともに、素材そのものの美味しさをお届けします。

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