喜界島ザラメ糖500g
JPY339(USD2.12)
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cucina salveでも使用している
喜界島産 島ざらめ 販売開始しました！
cucina salveのドルチェやドリンクづくりに実際に使用している、
鹿児島県・喜界島のサトウキビ100％で作られた「島ざらめ」。
白砂糖のような強い甘さではなく、
やさしく、深みがあり、素材の味を引き立ててくれる自然な甘みが特徴です。
喜界島の豊かな土壌と太陽の恵みを受けて育ったサトウキビを、
精製しすぎず仕上げているため、ミネラル分やサトウキビ本来の風味がしっかり残っています。
cucina salveでは、
・自家製ドルチェ
・季節のシロップ
・焼き菓子
・ドリンク
・ジャムやコンポート
などに使用しています。
特に、素材の香りを邪魔しないため、
野菜や果物の自然な甘みを活かしたい時にとても相性が良く、料理にもおすすめです。
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■こんな使い方がおすすめ
・コーヒーや紅茶に
・自家製シロップづくり
・プリンや焼き菓子
・煮物や照り焼き
・果物のコンポート
・ヨーグルトに
白砂糖よりも、味に奥行きが出ます。
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■自然のものだからこその個性
島ざらめは、その年のサトウキビの状態や気候によって、香りや色味に違いがあります。
時には香りが強く感じられることもありますが、
それは自然の恵みをそのまま活かしている証拠。
品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。
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料理は、塩と同じくらい“糖”が大切です。
甘くするためだけではなく、
素材の旨みや香りを引き出すために使っています。
毎日の料理やお菓子づくりに、
ぜひ取り入れてみてください。
自然な甘みで、暮らしが少し豊かになります。
【お届け日の指定について】
誠に申し訳ございませんが、ショップの都合により、月曜日・金曜日のお届け指定は承ることができません。
お届け日の指定をご希望のお客様は、
火曜日・水曜日・木曜日・土曜日・日曜日の中からご指定くださいますようお願いいたします。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
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